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Für eine Tasse Cistus Tee nimmst du etwa einen gehäuften Teelöffel getrocknetes Zistrosenkraut, übergießt ihn mit 250 ml sprudelnd heißem Wasser und lässt ihn fünf bis acht Minuten ziehen. Mehr als 3 g Kraut am Tag, das sind ungefähr zwei Tassen, sind nach den EU-Regeln für neuartige Lebensmittel nicht vorgesehen. Der Tee schmeckt herb, leicht holzig und etwas zusammenziehend.
Hier erfährst du, wie du Zistrosentee Schritt für Schritt zubereitest, wie du ihn milder machst, worauf du beim Kauf des Krauts achtest und wann Kapseln die praktischere Form sind. Was die Forschung zur Pflanze zeigt, behandeln wir in einem eigenen Artikel.
Kurz gesagt
- Als Tee ist in der EU nur das Kraut von Cistus incanus L. Pandalis zugelassen, und zwar bis zu 3 g pro Tag.
- Für eine Tasse reichen etwa 1,5 g Kraut, also ungefähr ein gehäufter Teelöffel, auf 250 ml heißes Wasser.
- Je länger der Tee zieht, desto herber schmeckt er, weil sich mehr Gerbstoffe lösen.
- Die Verbraucherzentrale NRW empfiehlt mindestens eine Stunde Abstand zwischen Zistrose und Medikamenten.
- Kinder unter zwölf Jahren, Schwangere und Stillende sollten auf Zistrosenprodukte verzichten.
Was ist Cistus Tee?
Cistus Tee ist ein Aufguss aus den getrockneten oberirdischen Teilen der graubehaarten Zistrose, botanisch Cistus incanus. Der Strauch wächst rund ums Mittelmeer auf trockenen, steinigen Böden und blüht rosa bis violett. Im Handel heißt der Tee auch Zistrosentee, Cystus-Tee oder Zistrosenkraut. Er enthält kein Koffein und ist damit ein Kräutertee im klassischen Sinn.
Wichtig ist die richtige Art. Die Verbraucherzentrale NRW berichtet von einer Untersuchung der Universität Wien aus dem Jahr 2021, in der 7 von 12 Produkten, die als Cistus incanus verkauft wurden, tatsächlich von einer weiß blühenden Zistrose stammten. Weiß blühende Arten haben keine Tradition als Tee, deshalb lässt sich nicht einfach annehmen, dass sie genauso gut verträglich sind. Einen Überblick über die Pflanze findest du im Artikel Zistrose: Pflanze, Tee und Kapseln.
Wie bereitest du Zistrosentee richtig zu?
Die Zubereitung unterscheidet sich kaum von anderen Kräutertees. Wenn auf deiner Packung eine eigene Anleitung steht, gilt diese. Ohne Anleitung kannst du so vorgehen:
- Gib etwa 1,5 g getrocknetes Kraut in einen Teefilter oder ein Teesieb. Das entspricht ungefähr einem gehäuften Teelöffel.
- Bring frisches Wasser zum Kochen und gieß 250 ml davon über das Kraut.
- Deck die Tasse ab, damit die Wärme erhalten bleibt, und lass den Tee fünf bis acht Minuten ziehen.
- Nimm den Filter heraus und lass den Tee kurz abkühlen, bevor du ihn trinkst.
Viele Menschen trinken eine Tasse am Vormittag und eine am Nachmittag. Damit bleibst du bei rund 3 g Kraut, der Menge, die der Novel-Food-Katalog der EU für Cistus incanus L. Pandalis nennt. Wenn du lieber eine Kanne zubereitest, nimmst du für 500 ml etwa 3 g Kraut und trinkst sie über den Tag verteilt.
Wie schmeckt Cistus Tee, und wie wird er milder?
Der Geschmack ist herb, leicht holzig und erinnert ein wenig an schwarzen Tee ohne dessen Bitterkeit. Viele beschreiben ein trockenes, zusammenziehendes Gefühl im Mund. Dafür sind Gerbstoffe verantwortlich, die zu den Polyphenolen gehören. Je länger der Tee zieht, desto mehr davon löst sich, und desto kräftiger wird er.
Wenn dir der Tee zu herb ist, hast du mehrere Möglichkeiten. Verkürze die Ziehzeit auf vier bis fünf Minuten. Mische das Zistrosenkraut mit Pfefferminze, Zitronenmelisse oder Rooibos, die den Geschmack runder machen. Eine Scheibe Zitrone oder Orange bringt Frische. Wer süßen möchte, nimmt einen Teelöffel Honig, sobald der Tee etwas abgekühlt ist. Im Sommer schmeckt Zistrosentee auch kalt, zum Beispiel mit Eiswürfeln und ein paar Minzblättern.
Wie viele Tassen Zistrosentee darfst du am Tag trinken?
Die Verbraucherzentrale NRW weist darauf hin, dass Zistrosen-Lebensmittel außerhalb von Nahrungsergänzungsmitteln eine Zulassung als neuartiges Lebensmittel brauchen. Zugelassen ist bisher nur das Kraut von Cistus incanus L. Pandalis aus Chalkidiki, und zwar mit einer Höchstmenge von 3 g Kraut pro Tag. Das entspricht etwa zwei Tassen.
Mehr ist also nicht vorgesehen, und es gibt auch keinen Grund dafür. Zistrosentee ist kein Mittel gegen Erkältungen oder andere Beschwerden, sondern ein Kräutertee mit eigenem Geschmack. Wie die vorhandenen Studien einzuordnen sind, liest du im Artikel Zistrose: Was die Forschung zur Heilwirkung wirklich zeigt.
Tee oder Kapseln: Was ist der Unterschied?
Neben dem Tee gibt es Zistrose als Extrakt in Kapseln und Lutschtabletten. Ein Extrakt ist eine konzentrierte Form der Pflanzenstoffe, die Menge pro Tagesportion steht auf dem Etikett. Welche Form besser zu dir passt, hängt vor allem von deinem Alltag ab.
| Merkmal | Zistrosentee | Cistus Kapseln von LR |
|---|---|---|
| Form | getrocknetes Kraut zum Aufgießen | Kapseln mit Zistrosen-Extrakt |
| Tagesmenge | höchstens 3 g Kraut, etwa zwei Tassen | 2 Kapseln mit 800 mg Extrakt laut Hersteller |
| Zubereitung | 5 bis 8 Minuten ziehen lassen | mit einem Glas Wasser schlucken |
| Geschmack | herb und holzig | neutral |
| Zusätze | in der Regel keine | 80 mg Vitamin C und 2 mg Zink pro Tagesportion |
| Unterwegs | braucht heißes Wasser und Zeit | einfach mitzunehmen |
Der Tee ist ein Genussritual, für das du dir ein paar Minuten Zeit nimmst. Kapseln sind praktischer, wenn du viel unterwegs bist oder den Geschmack nicht magst. Die Cistus Incanus Kapseln von LR enthalten neben dem Extrakt Vitamin C und Zink, und für diese beiden Nährstoffe gibt es zugelassene Aussagen. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Für den Zistrosen-Extrakt selbst gibt es keine solche Aussage.
Auf unserer Produktseite findest du die Zutaten und Nährwerte der Kapseln:
Weitere Produkte findest du in unserer Kategorie Nahrungsergänzung.
Worauf achtest du beim Kauf von Zistrosenkraut?
Da es Verwechslungen zwischen den Arten gibt, lohnt sich ein genauer Blick auf die Packung. Achte darauf, dass Cistus incanus als Art genannt ist und dass der Anbieter mit Namen und Anschrift erreichbar ist. Die Verbraucherzentrale NRW rät, bei Händlern aus dem Ausland vorsichtig zu sein, weil man sie bei Problemen schwer zur Verantwortung ziehen kann. Bio-Ware ist kein Schutz vor einer Verwechslung der Art, kann aber bei Rückständen eine zusätzliche Sicherheit bieten. Lagere das Kraut trocken, dunkel und gut verschlossen, damit es sein Aroma behält.
Wer sollte auf Cistus Tee verzichten?
Die Verbraucherzentrale NRW rät Kindern unter zwölf Jahren, Schwangeren und Stillenden von Zistrosenprodukten ab, weil es für diese Gruppen zu wenige Daten gibt. Wegen des hohen Gehalts an Polyphenolen kann die Zistrose die Aufnahme von Medikamenten beeinflussen. Halte deshalb mindestens eine Stunde Abstand zwischen Tee und Tabletten. Manche Menschen reagieren auf Zistrose mit Magenschmerzen, Übelkeit oder allergischen Reaktionen. Wer das einmal erlebt hat, sollte alle Zistrosenprodukte meiden.
Seit einiger Zeit wird auch über die Leber diskutiert. Was darüber bekannt ist, haben wir im Artikel Zistrose und Leberschäden zusammengefasst.
Wann solltest du ärztlichen Rat einholen?
Sprich mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder in der Apotheke, bevor du regelmäßig Zistrose trinkst, wenn du dauerhaft Medikamente nimmst oder eine Lebererkrankung hast. Hör auf und lass dich untersuchen, wenn nach dem Trinken Hautausschlag, Atembeschwerden, anhaltende Übelkeit, dunkler Urin oder eine Gelbfärbung von Haut oder Augen auftreten.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Zistrosentee mehrmals aufgießen?
Ein zweiter Aufguss ist möglich, schmeckt aber deutlich milder. Rechne das Kraut trotzdem nur einmal zur Tagesmenge von 3 g.
Enthält Cistus Tee Koffein?
Nein. Zistrosentee ist ein Kräutertee ohne Koffein und eignet sich daher auch für den Abend.
Darf ich Zistrosentee kalt trinken?
Ja. Bereite ihn wie gewohnt heiß zu, lass ihn abkühlen und stell ihn in den Kühlschrank. Trink ihn innerhalb eines Tages.
Kann ich Tee und Kapseln kombinieren?
Davon raten wir ab, solange es keine Daten zur kombinierten Menge gibt. Entscheide dich für eine Form und halte dich an die jeweilige Tagesmenge.
Warum färbt sich der Tee so dunkel?
Die rötlich braune Farbe stammt von den Gerbstoffen und anderen Polyphenolen. Sie ist bei Zistrosentee normal.
Quellen
- Verbraucherzentrale NRW: Zistrose (Cistus incanus), Stand 09.09.2025
- Kielar et al.: Biology, Antioxidant Activity, and Therapeutic Potential of Cistus sp., International Journal of Molecular Sciences 2025
- Europäische Kommission: EU-Register der nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung.